2017年 03月 21日
パクチー
私は毎週のようにパクチー買ってます。
わが家では常備菜ですよ^^
パクチーだけでビールが飲めるほど好きなの♪
カレーに入れるのはもちろん、
チャーハンにのせて混ぜながら食べるのが好き。
鼻の奥でふわっと香ると食欲が出ます^^
餃子の具にも入れるし、野菜スープにちょっと入れてもヨシ。
私はかなりマニアックなので、
南インドカレー作るときに根っこのみじん切りを加えてます。
私もパクチー植えようかな♪
上手く育てる自信がなくて、いつも買ってます。
なるほどー、いろいろ食べ方があるんですね。
とっても勉強になります^^
まずは汁物から使ってみようかな。
私もこの際食べられるようになるといいのですが。。。
パクチーはミツバみたいにわしゃわしゃ育つみたいですよ^^