昨日らっきょうが届きました。
 
購入先は昨年に引き続き
JA全農とっとりアグリマーケット。
 
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おいしい砂丘らっきょうです。
Lサイズ10kg。
(Lサイズと言っても小さいものも混ざっています)
 
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※※ 余談ですが ※※
去年は中の袋が破れているものがあって
ダンボールが濡れてめちゃくちゃ。
ヤマトさんの配送所が大変なことになったそうです。
匂いもすごいですからね。
ヤマトさんの方で大きな袋に包んで配達してくださったので
うちでは床が濡れることはありませんでしたが
ダンボールの処理が大変でした。
今年注文する時にそのことを伝え
ダンボールの中に大きなゴミ袋を入れて
その中にらっきょうの袋を入れてほしいと
お願いしたものの
できないと。
今年は破れずに届いたから良かったですが
対応が残念でした。
 
 
あっ、洗いらっきょうです。
(洗って根と皮が除去されているもの)
むか〜し泥つきらっきょうを処理したことがあり
私には無理だと判明したので(笑)
 
1kgずつパックになっています。
 
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一番大きいボウルでも1kgが精一杯なので
1kgずつ作業していきます。
 
まずはボウルの中で水洗い。
かなりの確率(8割ぐらい)で
薄皮が残っているので
するっと取れるものは取ります。
後で塩抜きする時に取れるので
今はあまり細かく気にしません。
 
水気を切り
 
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10%の塩と混ぜて
 
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瓶の中へ。
ボウルに残った塩も入れます。
 
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これを10回やって完成。
 
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昨年まで梅シロップ部に所属していた大きな4L瓶は
今年かららっきょう部に移動になりました(笑)
大きい瓶1つで2kg分入ります。
 
これで10日ほどおくと乳酸発酵して
マイルドな味になり長期保存ができるようになるはず。
 
でもこの方法、初めてでちょっと不安。
去年まではらっきょうがかぶるぐらいの
塩水(酢入り)に漬けていたのです。
塩をまぶすだけでカビたりしないのかな?
ぶくぶく発酵してくるのは同じらしいので
毎日注意深く様子を見守ろうと思います(ドキドキ)!
 
 
そろそろらっきょうが届く頃かなぁとは思っていましたが
購入先からの発送完了メールもなく
ヤマトさんからの配達予定メールもなく
突然11時頃届きました(汗)
 
ちょうど水曜日、後2時間ほどで大地宅配が届く日!
大慌てで瓶を準備して処理にかかりましたが
8kgまで終わったところで大地さん到着。
 
冷凍・冷蔵ものを片付けた後
残りの2kgを処理しました。
4時間ほど立ちっぱなしで
くたくたになりました・・・。
 
 
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# by hamasumi-life | 2017-06-15 15:43 | 保存食 | Comments(4)

週末、朝ごはんの後のまったりタイム♪
 
いつものように
しつこくしつこく
夫の手を舐めるジェンちゃん。
 
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舌がすり減るで
というぐらい舐めたら
 
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私の方に
 
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歩み寄り、おもむろに
 
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萌〜♪♪
 
正面からも
 
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ぶふっ!
可愛すぎる!!
 
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甘えとお顔のお手入れが
同時にできました^^
 
なぜか夫にはあまりすりすりせず。
舐め担当、
すりすり担当と
上手に使い分けているジェンちゃんです♪
 
 
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# by hamasumi-life | 2017-06-14 16:04 | ジェンの日常 | Comments(2)

家事の中で最も苦手な裁縫仕事。
後回し、後回し・・・で
どんどん溜まっていきます。
 
山積みになって
部屋が片付かないことに嫌気がさし(笑)
梅雨に入って雨が降ったらやるぞ!と決めていたので
昨日渋々手をつけました^^
 
何より邪魔になっている
秋冬の敷パッドのゴム替え。
 
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去年の秋に押入れから出した時点で
すでにでろ〜んと伸びてましたが(汗)
やる気が起こらず一冬の間
使いにくいなぁと思いながら
過ごしてしまいました(笑)
 
今年の秋に同じことにならないように
頑張りました^^
 
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この敷パッドは作りが丁寧で
ゴムが後から付けられていたので
ゴムだけ綺麗に外すことができました。
 
縁を縫う時に一緒にゴムも縫いこんであるものだと
ゴムを外そうとすると縁がどんどん
ほつれていってしまいます。
 
時間がかかりましたが何とか1枚仕上げました。
夫の秋冬敷パッドもやらなければなりません。
ふと見ると今使っている夏用の
夫の敷パッドのゴムもだらりん・・・。
去年伸びたまま片付けちゃったのね、私(汗)
 
この2枚はまた別の日にすることにして(笑)
ジェンちゃんのおもちゃの修復♪
 
まずタコさん。
数年前!?に足がもげたままストックされていました(大汗;
 
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たった3分で縫合手術完了なのに
何年も放っておいてごめんね〜 >_<
 
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中に鈴が入っているスイカ。
 
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ジェンちゃんが噛むたびに
ガリガリいうので歯に悪いかと
鈴を取り出すことにしました。
 
ヘタの部分を開けて出してみると
 
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金属じゃなかった!
プラのケースに小さな玉と破片みたいなのが
入っていて本物の鈴そっくりの音がします。
びっくり〜。
 
 
そして鯵の開きに尻尾をつけようと思ったら
 
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尻尾が行方不明(笑)
探索しなきゃ。
 
ここ数年、おもちゃを破壊することもなくなったので
おもちゃの手術もこれで最後かなぁ。。。
そう思うとちょっと寂しいです。
手術しても手術しても
次の日にはハラワタが出ていた
あの頃が懐かしい!!
 
 
数年ぶりの面会に狂喜してくれるだろうなぁ^^
とワクワクしながらタコさんをあげたら
なんとノーリアクションでした!
ガッカリ・・・ >_<
 
 
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# by hamasumi-life | 2017-06-14 09:44 | 家のモノ・コト | Comments(4)

折りたためない右手

以前、動画でもちょこっと見ていただきましたが
ジェンちゃんは右手を折りたたむのに
とても苦労するようになりました。
 
頚椎ヘルニアのせいか、
はたまた老化のせいか。。。
 
一度でできる時もありますが
大抵は何度かやり直した末にやっとできたり
もしくは諦めたり。
 
こんな感じです。
 
とある日、サンルームでごろんしようとしました。
 
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右手を
 
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折りたたみたいジェンちゃん
 
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おっ、できそうですね
 
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もうほんの少し!
 
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がんばれー!
 
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あらら、ほとんどできてたのに。。
 
気を取り直して
  
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頑張るジェンちゃん
 
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もう一息!
 
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うーん、可哀想に(泣)
 
方法を変えて
 
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手をあまり曲げずに
横向きにごろん
 
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これならできるね^^
 
 
また別の日
 
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やっぱり最初にたたもうとするのは右手(笑)
 
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うまくいくかな?
 
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そのまま顎をおろしてー
 
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痛かったのかな・・・
 
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左は上手にできるのにね。
 
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毎回左手を折りたたむといいんじゃない?(笑)
 
 
原因がなにかわからないけど
右手もすっと折りたためるようになるといいね^^
毎日のマッサージ頑張らなきゃ!
 
 
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# by hamasumi-life | 2017-06-13 15:16 | ジェンの病気・病院 | Comments(4)

土曜日の夜、
私がドライヤーをしている時
変な音がし始めました(汗;
 
その後、夫が使っている途中で
ご臨終(泣)
 
2010年2月から7年4ヶ月
お世話になりました。
 
冬場のもこもこジェンちゃんを乾かす
という重労働も頑張ってくれました。
 
お疲れ様でした♪
 
EH-NA91
 
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とてもとても気に入っていた
パナソニックのナノケア。
 
温風で乾かした後
冷風でブラシすると
さらさら艶々になります♪
 
せっけん系シャンプー
→クエン酸リンス
→自然派トリートメント
でヘアケア用品も全く使わない私にとって
ナノケアはとてもありがたいドライヤーなのです。
 
なので迷わずナノケアで世代交代することに。
ヨドバシ.comで土曜日の夜9時に注文して
日曜日のお昼に届きました^^
 
EH-NA98ホワイト♪
 
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見た目はあまり変わりませんが
以前はなかった機能がたくさん(驚)
 
お風呂上がりの暑い時に
室温を考慮して温風の温度を
下げるモードがあったり、
スカルプケア、スキンケアまでできたり!
 
せっかくなので
使いこなせるように頑張ります^^
 
とりあえず2日間使ってみた感想は・・
乾くのが早くなった。
音が先代よりうるさい。
髪がまとまり易い。
 
 
後ろのフィルター、
NA91は手でぱかっと外せる仕様だったので
しょっちゅう外して掃除していましたが
今回はネジ止めになっているみたい。
 
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うまく掃除できるかな??
 
NA98さん、
末長く(できれば10年ぐらいww)
よろしくお願いします〜♪
 
 
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# by hamasumi-life | 2017-06-13 09:02 | 家のモノ・コト | Comments(0)