火曜、水曜と全国的に晴れの予報でしたが
我が家の方は火曜の午後にようやく晴れてきました。
 
昨日、水曜日は朝から快晴♪
 
洗面台下、断熱カーテン、トイレ掃除_f0369014_21232533.jpeg
 
大掃除のチャンスです。
 
普通の洗濯
+ 布団カバーと敷きパッド
と2回洗濯した後、
玄関の断熱カーテンを洗いました。
 
洗面台下、断熱カーテン、トイレ掃除_f0369014_21242413.jpeg
 
例の黒い汚れがなくてつまんないなぁ^^;

 
次に洗面台の下。
収納ボックスや、上下2段にするため
使っている伸縮棚など全部取り出して
洗えるものは全部洗います。
 
洗面台下、断熱カーテン、トイレ掃除_f0369014_21260811.jpeg
 
そして空っぽになった内部を水拭き。
下の部分は髪の毛が入り込むのが不快で
しょっちゅう掃除機をかけるようになったため
綺麗な状態でした^^
 
洗面台下、断熱カーテン、トイレ掃除_f0369014_21253628.jpeg
 
午後、洗ったものが乾き、元に戻す時に
収納する中身を見直し。
何度も見直している場所なので
あまり無駄はないけど
やっぱり1年経つと状況が変わり
必要なもの・不必要な物も変わりますね。
 
私の場合、酒さ様皮膚炎になり
肌にほとんど何もつけなくなったので
(現在はハーブウォーターのみ)
スキンケア類や皮膚の薬は撤去しました。
 
洗面台下、断熱カーテン、トイレ掃除_f0369014_21271397.jpeg
 
右上:洗濯ネット
 
右下:洗濯・掃除の洗剤
 
左上:ドライヤー
 
左下:アイボンとかハナノアとか
花粉ひどい時に洗いたい部分用洗浄液(笑)
 
 
もう一ヶ所、週一トイレ掃除の日だったので
ついでに壁、天井、照明器具、窓を水拭きしました。
これは月1仕事にすべきですね^^;
 
 
大したことしてないのだけど
疲れました。
体力不足^^;
 
 
ちょっと前にした掃除も記録しておきます。
床下収納(調味料などのストック置き場)の掃除、
月1仕事のはずだったのに
最近さぼっていて
3ヶ月ぶりに全部取り出したら
お、おぞましい・・。
 
洗面台下、断熱カーテン、トイレ掃除_f0369014_21415733.jpeg
 
やっぱりここは月1でやらないと!
 
すっきりしました♪
 
洗面台下、断熱カーテン、トイレ掃除_f0369014_21430243.jpeg
 
週2回とはいえ2軒分のごはんを作っていると
調味料もあっという間に減ります。
調味料の大半は、ネットで月に一度まとめ買い方式ですが、
最近、在庫と予測使用量の読みが甘く
途中で足りなくなってアワワとなるので(笑)
多めにストックを持つようになりました。
 
 
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# by hamasumi-life | 2020-10-22 11:17 | 家のモノ・コト | Comments(1)

グリルパンで焼き鳥

これまで主に魚や油揚げを焼いたり
パンを軽く炙るのに使っていたグリルパン、
私も挑戦してみました^^
 
焼き鳥って作ったことが1度あるかないか・・^^;
鶏モモ以外に美味しいのは何だろう?と探していたら
大地でシャモの砂肝が絶品という口コミを見つけ
初めて買ってみました。
下処理も何も要らず、そのままいけるそうです。

鶏モモは皮と脂を取って
(↑私が食べられない)
酒、塩、砂糖で下味をつけました。
 
長ネギがちょっとしか残ってなくて
貧相なねぎまになってしまったけど(笑)
グリルパンに乗せて魚焼きグリルで13分
完成です♪
 
グリルパンで焼き鳥_f0369014_18424877.jpeg
 
下味がいいのかプリプリに仕上がりました〜。
 
グリルパンで焼き鳥_f0369014_18430876.jpeg
 
食べ始めると・・止まりません!
一気に食べてしまった(笑)
夫も大絶賛でした^^
 
後片付けもグリルパンだけだから楽ちんです。
 
これはぜひまた作りたいと思いました。
夫は、次回は七輪で炭火で焼きたいそうです。
それなら野菜もいろいろ焼けて楽しそう^^
 
 
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# by hamasumi-life | 2020-10-21 19:28 | 日々の料理 | Comments(2)

2階の、ベランダがある部屋の
押入れを掃除しました。
 
押入れ掃除とNewフィッツケース_f0369014_09073375.jpeg
 
以前にも載せたかと思いますが
洗濯干しグッズを収納するために
DIYで工夫したお気に入りの場所です^^
 
右の扉の内側は
服を干すハンガー
 
押入れ掃除とNewフィッツケース_f0369014_09080087.jpeg
 
左は布団バサミとブラシ
 
押入れ掃除とNewフィッツケース_f0369014_09082558.jpeg
 
上段には
ステンレスハンガー4つ。
小さな2つは吊るす収納。
 
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大きな2つは置いて収納。
 
押入れ掃除とNewフィッツケース_f0369014_09101592.jpeg
 
大きなハンガーの下のグレーの物体は
シーズンオフの布団をしまっておくための
炭入りの収納ケース。
 
今は何も入っていませんが
真夏は肌掛けx2、合掛けx2をしまうため
スカスカの空間が占拠されます。
そして、吊るしてあるハンガーと
置いてあるハンガーが接触して
出し入れしにくいという問題に悩んでいました。
 
 
もう1つ、その下のフィッツケースにも問題。
ガーゼケットや冬用布団カバーなど
シーズンオフの寝具を収納しているのですが、
もともと夫の持ち物で
20年以上前に買ったものらしい(笑)
 
当然、古いプラケース臭が強烈!
収納しているもの全部
あっという間にその臭いになります^^;
 
年々耐え難くなってきたので
ようやく買い換えることにしました。
 
 
今は大きさの種類がいろいろあるみたいですね^^
 
上の↑、空間が狭くなる問題を少しでも緩和するため
高さが少し低いものにすることにしました。
幅は逆に広めにして収納量が減らないように。
 
これまで:幅39x高さ30x奥行74cm
NEW:幅44x高さ23x奥行き74cm
 
フィッツと言えば、
どこに何を収納しているのか
見てわかる半透明のケース
というイメージでしたが、
今はこんな透けないタイプもあります^^
MONOシリーズ
 
押入れ掃除とNewフィッツケース_f0369014_09111700.jpeg
 
フィッツのロゴも
プリントされているのではなく
シールなので
 
押入れ掃除とNewフィッツケース_f0369014_09113504.jpeg
 
剥がすと白一色♪
 
押入れ掃除とNewフィッツケース_f0369014_09120496.jpeg
 
どこに何を収納するか決めていれば
透けないタイプの方が見た目スッキリで
気持ち良いですね♪
 
押入れ掃除とNewフィッツケース_f0369014_09132810.jpeg
 
心持ち低くなったの分かります?
そして白さが眩しい!
 
無臭で快適です^^
前のケースにしまっていたもの、
ぜーんぶ洗って臭いを消し去ってから
新しいケースにしまいました(笑)
 
 
下の段は季節家電収納場所です。
 
掃除する前
暖房器具と、扇風機の空箱
 
押入れ掃除とNewフィッツケース_f0369014_09095068.jpeg
 
先週後半の雨の合間に
突然晴れた日ができたので
扇風機4台を一気に掃除して片付けました。
 
先週前半は28度まで上がった夏日があり
扇風機片付けてなくて良かった〜!
と思いましたが
さすがにもう要らないでしょう^^
 
押入れ掃除とNewフィッツケース_f0369014_09145362.jpeg
  
全部出して掃除して、扇風機を収納して、
暖房器具を取り出しやすく前面にしました。
 
押入れ掃除とNewフィッツケース_f0369014_09154188.jpeg
 
ここにも1つ夫の臭いフィッツケースが^^;
(1Fにもう1つあります)
この2つも買い替えよう・・。
 
 
ここの押入れの掃除は
季節家電の入れ替え時にするので年2回。
次回は春です^^
 
 
朝の冷え込みがますます強くなってきました。
外は12、3℃、部屋の中も16℃とか。
ジェンちゃんはガーゼケットから薄手毛布になりました。
 
押入れ掃除とNewフィッツケース_f0369014_09164720.jpeg
 
ちびジェンもここでぬくぬくしてますよ^^
 
押入れ掃除とNewフィッツケース_f0369014_09171820.jpeg
 
朝の室温15℃切ると熊五郎出してたなぁ^^
 
押入れ掃除とNewフィッツケース_f0369014_10530133.jpg
 
熊五郎の中に顔突っ込んで
超ジェンくさ臭を堪能したい!
 
 
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# by hamasumi-life | 2020-10-20 11:02 | 家のモノ・コト | Comments(4)

お届け作り置き

先週のお届け作り置き。
 
闘病中の義母、横になっている時間が長いせいか
逆流性食道炎みたいな症状が出て
食事があまり食べられないのが最近の問題です。
 
先週は、義母向けに、
消化が良く、少量でも栄養がとれるもの
を通常メニューに加えて作ってみました。
 
 
1回目
 
お届け作り置き_f0369014_13255256.jpeg
 
・カボチャ粥
韓国ドラマでよく出てきますね(笑)
 
・木綿豆腐と鱈の煮付け
 
・ターサイと卵炒め
干し海老入り
 
・あらめ煮
 
・きゅうり、人参、切干大根の中華漬け
 
 
2回目
 
お届け作り置き_f0369014_13264259.jpeg
 
・さば南蛮
 
・ブロッコリーとじゃがいものポタージュ
 
・しらす入り卵焼き
 
2週に一度の義母の通院日。
朝早くから夕方までかかるため
帰宅すると疲労困憊だそう。
 
そんな時でも、ポタージュなら飲みやすいし
ビタミンもカロリーもとれると思い
作って持って行っておきました。
 
しかし、翌々日3回目のお届けに行った時
冷蔵庫の中で手付かずのまま・・。
義父が気づいてなかったらしい。
 
以前も放置されていたおかずがあったので
冷蔵庫にお届けの内容を書いたメモを貼るようにしたら、
それ以来、夕食担当の義弟さんがメモを見て
私が持って行ったものを活用してくれるようになり
放置されることはなくなったので安心していたのです。
 
今回は留守中にうかがったので
冷蔵庫にメモを貼り、
夫がメールでも連絡し、
さらに夜、義父と電話で話した時にも
スープの話をしたのに
出してもらえなかったようです。
 
なんだかな・・
いくら体に良いものを作っても
義母の口に入らないんじゃ意味ないよね。
 
 
3回目
 
お届け作り置き_f0369014_13271272.jpeg
 
・豆腐の唐揚げと高野豆腐の卵とじ
 
・カボチャの塩煮
 
・根菜汁
 
・牡蠣と春菊のお粥
 
・ナムル(大豆もやし、人参、春菊)
 
・山芋とうふ
・ごま豆腐
・茶碗蒸し
 
 
義母は胃酸を抑える薬が処方され
少し食べられるようになってきたみたいです^^
 
 
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# by hamasumi-life | 2020-10-19 14:24 | 日々の料理 | Comments(0)

今年も最後のジャム仕事
りんごジャムの時期となりました。
 
いつも通り、紅玉900gx2袋購入。
 
2020りんごジャム(紅玉)_f0369014_08562472.jpeg
 
何個使おうかな?
2018年の記録によると
7個使って90ml瓶15個分。
 
今年は空き瓶が12個しかない(汗)
なので、6個をジャムに、
2個をデザートにすることにしました。
 
瓶の煮沸消毒をしている間に
りんごを洗って皮を剥き
芯をとって重さを計ると1,008g。
 
2020りんごジャム(紅玉)_f0369014_08565071.jpeg
 
甜菜糖は35%の352g。
皮と砂糖の半量を鍋に入れ
20分置いた後、蓋をして弱火で20分。
 
皮を煮る場合は、煮た皮に
砂糖の一部を持っていかれるので、
35%にしています。
皮を使わない時は30%です。
 
皮を煮ている間に果肉をスライスし
残りの砂糖をまぶしておきます。
 
2020りんごジャム(紅玉)_f0369014_08572525.jpeg
 
皮を取り出すとピンクのシロップができました。
 
2020りんごジャム(紅玉)_f0369014_08570766.jpeg
 
ここに果肉を加え、蓋をして
柔らかくなるまで弱火で煮て、
最後に崩す様に混ぜ、レモン汁を絞って完成。
 
瓶12個ピッタリできました!(驚)
 
2020りんごジャム(紅玉)_f0369014_08581974.jpeg
 
味は酸味があって美味しい〜♪
でも全然ピンクじゃないな^^;
写真撮ったのが夕方だったから?
 
2018年のは綺麗な色だったのに・・。

 
年内にやるべきことが1つ終わってホッとしました。
ここで気を抜かずに次々やらないと
例年通りいろんなことが途中終了になってしまう(笑)
がんばろ〜
 
 
大好きな秋りんご、
今年も楽しんでいます^^
 
2020りんごジャム(紅玉)_f0369014_08593999.jpeg
 
2020りんごジャム(紅玉)_f0369014_09002803.jpeg
 
酸味と甘みのバランスに
シャキシャキした食感、
秋りんごならではですね♪
 
 
息をのむような今日の朝焼け
 
2020りんごジャム(紅玉)_f0369014_09013121.jpeg
 
高台から
 
2020りんごジャム(紅玉)_f0369014_09015165.jpeg
 
昨日からずっと雨続きかと思っていたけど
今日は曇りみたいで
ウォーキングできて良かったです♪
 
でも15℃! 寒い!
 
 
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# by hamasumi-life | 2020-10-16 10:21 | 日々の料理 | Comments(2)