一尺人参と秋刀魚

大地宅配に毎年少しの間だけ登場する大曲の一尺人参。
じゃん!
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右が普通の人参。
一尺人参は名前通り30cmぐらいに育ちます。
今日のは35cm^^
秋田県大仙市(旧大曲市)の在来品種です。
味がすごーく濃いんですよ。
大地の普通の人参もスーパーのに比べたら
びっくりするぐらい濃いのですが
それを上回る濃さ。
煮物で食べると毎回びっくりします(笑)
色も濃くてキレイなのです。
人参好きな方におすすめです♪
 
 
今日の夕食は今季二回目の秋刀魚!
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身がふわっふわでおいしかった〜♪
幸せな気分になれますね^^
 
 
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by hamasumi-life | 2016-10-05 21:04 | 日々の料理 | Comments(0)