2017年 10月 02日
梅ペースト
口の中がじわじわ~となって来ましたよ^^;
こんにちは(*^ー^)ノ♪
またもや、素晴らしい才能と、
まめまめしさに魅せらせて、
感激~(@^^)/~~~
いつか真似したい!
...なんて言ってるうちは、
いつかは当分こないな(-_-)゛反省...。
梅干しは、作業自体はとても簡単です^^
塩分を下げようと思うと、気を遣ってこまめにケアしますが、
15%以上だと、たぶん何も気にしなくても、ジップロックでうまく漬けられると思います。
来年はぜひ1kgから挑戦してみてください。
意外と簡単でびっくりされると思います(笑)