健康茶と黒豆茶ごはん

朝は煎茶を飲みます。
伊藤久右衞門さんの「さみどり」が好き^^
 
夜は、私がカフェインに弱いため、
ノンカフェインの健康茶をいろいろ。
 
花粉の時期に、鼻に効くからと飲み始めたなた豆茶。
糖質カットしたくて桑の葉茶。
ジェンちゃんも飲んでいる、
結石の予防・排出のためのウラジロガシ茶。
便秘にいいゴボウ茶。
 
そして最近仲間入りしたのが黒豆茶。
アントシアニン(ポリフェノール)、イソフラボン他
栄養素が満載で、様々な効果が期待できるようです。
 
たくさん販売されている中で「黒千石」という
とても小粒の黒豆を使ったものを買ってみました。
パサパサしたものが苦手な私でも
小粒ならお茶を出した後の豆も食べられるかなと期待して^^
 
f0369014_09094347.jpg
 
大さじ1の黒豆を600ccのお湯で5分ほど煮出しています。
香ばしくてとても美味しい♪
 
そして、煮出した後の豆。
そのまま食べてみましたが、
小粒でもやっぱり少し食感が苦手で
お米に混ぜて炊くことにしました。
傷みが早いそうなので、とりあえず水気を切って冷凍。
 
週に3回、3〜3.5合の玄米と
その2割程度の胚芽押麦を鍋で炊きます。
そこに、玄米1合につき大さじ1の
冷凍しておいた黒豆を加えて炊いてみました。
 
f0369014_09164082.jpg
 
蓋を開けると黒豆茶の匂い(笑)
煎ってあるので、普通の豆ご飯とはやはり違います。
夫いわく「黒豆お茶漬けごはん」(^^;
私は好きです♪
これだと栄養を全て摂取でき、経済的で、エコ(^^)
飽きるまでしばらく続けてみようと思います!
 
 
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Commented by hiromama2015 at 2017-10-16 13:51
私も一時期 凝った事がありました。
黒豆茶と使った後の黒豆ご飯
ほんとエコでなおかつ美味しいので
好きでした。

秋映 甘味が濃くって美味しかったです!!
Commented by abby-zack at 2017-10-16 19:02
こんばんは。

すごいですねー。
うちにあまりお茶はないので・・・(^-^;
ジェンさんもお茶を飲んでいるんですね。
蕎麦茶は飲みませんか?
蕎麦の実、まだどうしていいかわからないままです(笑)

↓あのベッド、お値段がちょっと・・・(;・∀・)
トルネードも悩むくらいなのに、ベッドに入ってくれなかったら、と思うと・・・
何か・・・何か・・・と探していたら、全然違うベッドというかクッションを買ってしまいました。
衝動買いです(*^^)
Commented by hamasumi-life at 2017-10-17 14:48
> hiromama2015さん
 
黒豆茶美味しいですね♪
以前喉の具合が悪い時に、黒豆の煮汁を飲んでいましたが
あれはちょっと味が苦手でした。
黒豆茶は香ばしくて飲みやすいから、続けられそうです^^
残った豆も活用できるっていい気分ですよね(笑)
ごぼう茶も、残ったごぼうはお味噌汁に入れてます^^

美味しい秋映で良かったです!!
他の種類の秋りんごもぜひぜひ♪
Commented by hamasumi-life at 2017-10-17 14:52
> abby-zackさん
 
健康茶、飲みだすとあれもこれもと飲みたくなって
だんだん種類が増えていきます(笑)
気分でブレンドしたりも楽しいですよ^^
蕎麦茶もぜひ飲んでみたいと思ってるんです。
 
新しいベッド買われたのですね!
どんなのでしょう?拝見するのが楽しみです♪
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by hamasumi-life | 2017-10-16 10:35 | 日々の料理 | Comments(4)