お庭の大根星人で千枚漬け

収穫前からごぼう大根の予感をさせていた

お庭の三浦大根を引っこ抜いてみました。

　

　

出たー！ 足つき大根星人（爆）

　

　

ボディより太ももがふとい（笑）

　

　

ジェンちゃんも呆れてます^^;

　

　

この大根星人、葉っぱはすでに

手にグサグサ刺さって痛いぐらい。

長めに茹でて、長めに炊いて、いつものにしました。

かぶ（大根）の葉と油揚げの炊いたん

　

　

ボリュームがすごくて

これ↑以外にタッパー2つ分できました♪

冬休み用に冷凍^^

　

魅惑的な御足は、スライサーの幅に収まったので

千枚漬けになることが決定^^

　

　

塩もみで水を出した後、

酢100cc、甜菜糖100g、

切り昆布、柚子の皮、鷹の爪

とポリ袋の中でよくなじませ一晩。

美味しくできました♪

　

お庭の残りの大根はどんな形かなぁ？（ワクワク^^）

　

　

風はあるけどお天気がいい日が続いています♪

お掃除も少しずつ。

でも大掃除じゃなくて

いつも上旬に済ませる月1掃除を

今頃やっている感じ^^;

　

昨日は換気扇。

　

洗い桶にゴミ袋をセットして

給湯器の一番高い温度（60℃）のお湯を張り

アルカルウォッシュを大さじ4ほど溶かしたところに

シロッコファンを1時間ほど浸けておきます。

　

　

引っ越してきた時、この家に元々ついていたのは

ふるーいプロペラファン。

外すこともできず掃除もほとんどできませんでした。

2、3年前にコンロの故障とともに換気扇も付け替えて

ようやくシロッコファンに。

　

油受け皿というのが付いていて、

それをまめに掃除してればいいようだったので

何度かチェックしましたが

いつまで経っても油が1滴も溜まりません。

3ヶ月ほどして、さすがにおかしいと思い、

ファンを取り出してみると汚れびっしり！（汗）

　

慌てて掃除しましたが、ファンの間についた汚れが取れず

とてもとても大変な思いをしました。

それ以来、なるべく月1で浸け置き洗いをしています。

月1だとブラシも何も使わず汚れが浮いてくれるので

これが一番楽な方法だと思います♪

　

油受け皿にはその後も油はたまりません。

うちの換気扇、何かおかしいのかな？（笑）

　

　

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