GWに楽するための準備^^

明日から9連休のhamasumi家。
 
休みの間は、
メインと汁物だけささっと作れば
夕食完成〜♪となるように
ここ一週間、常備菜を少しずつ準備してきました^^
 
 
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あらめ煮
 
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大根とかぶの葉の炊いたん
 
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この3つは残りを小分けにして冷凍。
 

これで冷凍庫のクサイたくあんを使い切りました!
 
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ラーパイツァイ
 
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切干大根・きゅうり・人参の中華漬け
(まだ漬け途中)
 
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この3つはそれぞれタッパー2回分の量を仕込みました。
 
 
かぶと人参の簡易ピクルス
秋に漬けたきゅうりのピクルスを食べきったので
その残り漬け汁に、かぶと人参を切って入れただけ(笑)
洋食の付け合わせにしようと思います^^
 
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メインも少しだけ下準備。
豚ロース500gを
 
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久しぶりに作った塩麹漬けに。
 
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そのまま焼くか、茹でてポッサムみたいにするかまだ未定^^;
 
 
ジェンちゃんのトッピング用お魚も
いろいろストックがたまったので大丈夫♪
 
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ジェンちゃん用大根おろしも
作り足しておきました^^
おろして水分ごと製氷皿に入れて
 
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半日凍らせて出来上がり♪
 
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いつもGWに食べ始める冷やし中華用に
鶏ハムも作りたかったのだけど手が回らず・・。
 
 
いつもと同じで
特にどこか遠くに行ったりはせず
早朝公園におでかけするぐらいですが、
ジェンちゃんと楽しい時間を過ごせたらいいなと思います♪
 
お天気は・・・後半ちょっと微妙ですね^^;
なるべくたくさん晴れますように!
 
 
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Commented by 栗ママ at 2018-04-27 13:12 x
すごーい!
おいしそう&品数多し!
私も見習わなくてわいけないわ~
いつダウンするか分からないのに、すべて後手後手だもん
GW中に頑張るかな・・・・・
Commented by じじセシ at 2018-04-27 21:45 x
うわーーー!美味しそう!和食バイキングや!
このお店はどこどこ!?
鎌倉かぁ・・・・遠い(悲)
ジェンちゃんのトッピングメニューもいっぱい
上手にストックされてますね!
製氷皿便利やなぁ~じじも真似させてもらいます(^^♪
楽しいGWを過ごしてくださいね♪
Commented by abby-zack at 2018-04-27 21:46
こんばんは。
なんと!9連休!!
ジェンさんは、毎日好きなだけ手舐めを堪能できますね♪

製氷皿の形が可愛い。
大根おろしも冷凍できるのか・・・知らなかったー。
Commented by hamasumi-life at 2018-04-28 09:33
> 栗ママさん

そうそう、常備菜が多いと、
お休みの日に楽できるだけじゃなくて
体調悪い時でも冷凍ごはんをチンするだけで
それなりに食事になるので、保険感覚で作ってたりもします^^
Commented by hamasumi-life at 2018-04-28 09:48
> じじセシさん

いつもじじママの美しいお料理を食べているじじセシさんに
褒められると嬉しいです〜♪

ジェンのトッピング、数種類たまったので
今日はどれにしようかな^^と楽しんで選べます。
ジェン的には毎日豚ヒレがいいそうですが^^;

この製氷皿は底がシリコンなので、裏返してボコボコ押して取り出します。
2種類あげているお茶もこれで凍らせて、ジップロックでストックしてます^^
毎日ちょこっとずつあげたいものは、製氷皿で冷凍しておくと便利ですね♪
Commented by hamasumi-life at 2018-04-28 09:54
> abby-zackさん
 
> ジェンさんは、毎日好きなだけ手舐めを堪能できますね♪
 
さすがみのりさん。いいポイントをつきますね!(笑)
朝昼晩三食手舐め付き連休のジェンちゃんです^^
 
この製氷皿の形、私も気に入ってます。
これを使っていろいろ冷凍してしますが、
大根おろしがミルクアイスみたいで一番可愛い^^
ジェンちゃん用には水分を絞らずに冷凍、
人間用はやったことありませんが絞って冷凍できるはずです。
少しだけおろすのが面倒な時、冷凍ストックがあるといいですね^^
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by hamasumi-life | 2018-04-27 10:18 | 日々の料理 | Comments(6)