おうちごはん

生ホッケ(冷凍)のソテー。
多めのハーブソルトとレモンで
美味しくいただきました♪
 
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新玉ねぎで肉じゃが^^
柔らかくて甘くて最高♪
 
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ホタルイカのガーリック炒め
舞茸と長ネギも一緒に。
舞茸の味が濃過ぎて
一緒に食べるとホタルイカの味が負けてしまう^^;
別々に食べました(笑)
 
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小鉢↑は大地の新商品「有機豆もやし」のサムジャン和え。
袋ごとレンチンできるそうで試してみました。
 
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シャキシャキ感を損ねることなく
上手くできました〜♪
簡単で美味しいのでリピ決定^^
 
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先週は今季初絹さやも頼んでいました。
とても甘くて美味しいので
茹でてそのまま毎日の夕食に添えました^^
 
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鯖の塩焼き。
 
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何ヶ月もハマり続けている生の切り昆布。
人参と油揚げと煮ました。
あっという間にできて便利です♪
 
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イワシフライ&イカ竜田揚げ。
小型の真イワシの頭と内臓をとって一夜干しにした商品。
 
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揚げると骨ごと食べられるという口コミを見て
フライに挑戦。
水分があまりないため衣がきれいにつかなかったけど
(小麦粉と卵を混ぜれば良かった??)
味はとても美味しくできました^^
脂がもたれるのでイワシはあまり食べられない私ですが
これは全然OKでした♪
 
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シシャモ。
イワシに引き続き骨ごと魚です^^
意識して摂るようにしています。
 
お米を炊かないといけない日だったのに
玄米を水に浸しておくのを忘れ(半日かかる)
夕方慌てて白米を炊きました^^;
ちょうど白米の在庫があって良かった!
久しぶりに白米食べましたが
味がしないですね(笑)
 
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〜おまけ1〜
 
日曜日少し出かけたので
無印良品週間にギリギリ滑り込むことができました^^
ヘアターバンだけ買うつもりが
2枚で30%offのセールにつられてガーゼタオルを、
そしてボロボロになってきたバスマットも買い替えました。
 
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〜おまけ2〜
 
結婚記念日のスイーツがなかったので
いちごとモンブランのロールケーキ。
ちょっと甘ったるかったなぁ^^;
甘いものは好きだけど
甘すぎるのものは苦手です。
 
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Commented by shiba_yama2 at 2019-04-02 18:01
こんにちは♪

1週間の献立が・・・理想です。
近所で新鮮な魚が買えないので、最近頭のついた魚食べてません。
気付くと肉が増えてるんですよ・・・好きじゃないのに。

先日、お魚屋さんで北海道からのホッケが生で1匹180円とお安かったので旬の魚なのかな~と思って眺めてました。
塩水につけて冷蔵庫で一夜干しにすることしか思いつかなくて
買わなかったけど・・・買っておけばよかった~~
ハーブソルトでソテーっておいしそう♪

無印・・・行くとついつい買っちゃいますよね。
ネットで買っても、せっかくだから・・・とあれやこれや。
今回は見ないことにしました(笑
Commented by hamasumi-life at 2019-04-03 13:30
> shiba_yama2さん
 
理想ですか(笑) ありがとうございます^^
お魚屋さんで丸ごと生ホッケが180円ってすごくいいですね!
生ホッケは煮ても美味しいし、ソテーやフライにもグーですよ♪
カレー粉混ぜた小麦粉をまぶしてソテーすると
クセのあるにおいも気にならないのでオススメです^^
また見かけたらぜひぜひ♪
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by hamasumi-life | 2019-04-02 09:37 | 日々の料理 | Comments(2)