<   2017年 06月 ( 49 )   > この月の画像一覧

サンルームの寝姿コレクションが溜まってきたので(笑)
 
 
いまだにブームな布団返し
 
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体痛くなるよ
 
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はいはい、おじゃまさま
 
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そ、それは・・・
臭くないの!?
 
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香ばしい匂いらしい(笑)
 
 
あとはだいたいこんな感じで^^
 
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梅雨が開けたら暑くて
大好きなサンルームでごろんできなくなります。
 
かわいい寝姿を
今のうちにたくさん撮影しておかなきゃ!
 
 
今日は雨がよく降った横浜南部です。
でも朝も夕方もお散歩の時はやんでいて
ラッキーでした!
 
 
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by hamasumi-life | 2017-06-30 18:01 | ジェンの日常 | Comments(2)

米粉のパンケーキ

グルテンフリーの食事に変えて強くなった
テニスのジョコビッチ選手の影響を受け、
「野球で打てるようになるかも!」という夫の希望で
2015年に4ヶ月間グルテンフリー生活を送りました。
 
お土産でいただいたお菓子以外は
完璧なグルテンフリー生活だったと思います。
 
平日は朝も夜も米食なので困りませんでした。
大変だったのは週末。
 
毎週焼いていたパンをやめ
米粉で甘くないクレープみたいなのを焼いて
サンドイッチにしたり、パンケーキにしたり。
 
ランチのパスタ、焼きそば、素麺などは
炒飯、ビーフン、十割そばにしました。
 
お菓子も大変でしたね!
ほとんどのお菓子には小麦粉が入っています。
多くの和菓子にも。
なのでお煎餅ばかり食べていました(笑)
 
前置きが長くなりましたが
そのグルテンフリー生活の中で
夫が研究を重ねた米粉のパンケーキ。
 
最初ぺっちゃんこだったのに
今は毎回ふっくらできるようになりました♪
 
最近グルテンフリーに挑戦している娘ちゃんのために
頑張っていろいろ作っているYさん、
写真付きでレシピ載せておきます^^
 
 
うちの2人分(一般家庭では3人分?)
 
(1)ボウルで卵2個を割りほぐす
 
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(2)牛乳1/3カップ(約70cc)を
 
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加えよく混ぜる
 
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(3)ボウルごとはかりにのせ
米粉160gを入れる
 
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うちで使っているのはマゴメのお米の粉
 
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(4)続いて砂糖(うちは甜菜糖)を30g
※普通の砂糖の場合もう少し少なくてもいいかも
 
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(5)ベーキングパウダー約7gを加え
(結構多いのね!)
 
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(6)よく混ぜます。
 
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さらっとしているとあまり膨らまず
ちょっとどろっとしているぐらいがいいようです。
 
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(7)フライパンをセットし弱めの中火で点火したら
 
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(8)バターを薄くひきます
 
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バターは酸化を避けるために
買ってきたらバターカッターでカットし
アルミホイルで10gと20gに包んで冷凍しています。
パンケーキ1回分には20gパックを使います。
アルミホイルを半分剥くと
手を汚さずにフラインパンにバターがひけます。
あとはホイルをはずしてラップして
レンジで溶かしバターにしておきます。
 
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(9)フライパンが熱くなる前に生地を流し込む
 
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(10)4〜5分で表面がふつふつして
周りが乾いてくるので火を少し弱め(1と2の間)
 
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(11)思い切ってひっくり返す!
 
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お見事♪
 
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(12)火を弱火にし3分焼いたら
 
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完成〜♪
 
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いつものパックマンカットで取り分け(笑)
 
夫の
 
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私の
 
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断面はこんな感じ。
ふんわりです^^
 
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溶かしバター、メープルシロップ、
手作りジャムでいただきます♪
 
Mちゃん、きっと美味しいパンケーキを
作ってもらえると思うよ〜(笑)
 
 
さて4ヶ月のグルテンフリー生活の結果は・・・
体調と体重の変化も見られず
集中力も特にアップせず、
打率も変化なしでした(笑)
 
もともと週末の朝昼しか
小麦粉を摂取していなかったので
4ヶ月では目に見える変化は出なかったのだと思います。
 
でも今でもパンケーキは米粉だし
お米を使ったお菓子もよく選ぶようになったので
それは良かったことかなと思います♪
 
 
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by hamasumi-life | 2017-06-30 14:34 | 日々の料理 | Comments(4)

梅雨と言っても曇りの日が多く
雨が続きませんね。
 
今までジェンちゃんのレインコートは
ポンポリースの2タッチレインコート
1枚だけでした。
 
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マント型で上からかぶせて
首元と胴回りをマジックテープで止めるもの。
これもハーネス同様
足を持ち上げなくても着せられるので
ヘルニアちゃんにもってこい^^
 
リード穴が後ろ目についていて
ハーネス使用でも大丈夫。
背丈40cm(首から尻尾の付け根まで)で
6号を選びました。
丈はちょうどいいけど胴回りが緩いです。
 
フードは紐がきゅっと閉まらず
かぶせてもジェンちゃんの耳だと
すぐ取れてしまいます。
 
雨が続く時に1枚だと乾かないのと、
この構造の場合ハーネスの胸当てが
濡れてしまうのが問題で、
フルッタのトレントコートを購入しました。
 
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頭を通して胴回りでベルトを締める方式。
ポンポリースよりお腹部分を覆う面積が大きくて安心^^
 
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肩と腿が覆われているデザインで濡れにくくなっています。
 
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首元はハイネック、
リード穴は後ろよりのハーネス用。
 
サミットパーカーはサイズ40(背丈40)で
胴回りが緩くベルトを絞っても変に余ります。
そこで今回35にしてみたら
全体的に良くも悪くもぴったり。
きつくはないけど40でもよかったかな・・・。
胴回りはちょうどいいです。
背丈は40の方がいい。
 
色はばっちりですよ!
 
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サミットパーカーと同じ
チェリーにしようかなと悩みましたが、
昔着ていたオレンジのレインコートが
とてもとても似合っていたのでオレンジ(^^)
はっきりくっきりオレンジ最高〜♪
 
あ、難点があります。
イヤイヤ後ずさりすると
ベルトより下の部分(お尻より)が
左右にずれたりめくれりします。
これはサミットパーカーでも同じく起こります。
 
対策として両方の後ろ足に通して
固定するゴムがついていますが
ジェンぐらい腰が細い体型だと機能しません。
 
トレントコートにはさらに
尻尾の下で止められるスナップがついています。
これを止めれば間違いなく
コートの裾がずれることはないと思いますが、
肛門様と接触しそうで試せません!(爆)
 
お腹の一番くびれているあたりに
紐でもつけてみようかな・・・。
 
 
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by hamasumi-life | 2017-06-29 14:33 | ジェンの日常 | Comments(6)

春大根収穫終わり

春大根の収穫が終わりました。
今年は全部で5本。
 
1本目
 
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大きさはいまいちでしたが
大根らしい形で
瑞々しく美味しかったです!
 
 
2本目
 
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1本目より大きく期待大でした。
が、皮が硬くなってきていて
全体的にちょっと筋張っている感じ。
 
 
3〜5本目
 
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お約束の家庭菜園大根(笑)
これらはほとんど大根おろし要員となります。
 
 
比較的状態のいい1本目と2本目は煮物に
 
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朝食の片付けの時に
1分間茹でて鍋帽子へ。
夕方、イカと煮ました。
 
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品質に若干問題はあるものの
何のためらいもなく
こうして大量に煮物にできるというのは
とっても幸せなことです♪
 
家庭菜園バンザイ!
 
 
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by hamasumi-life | 2017-06-29 08:54 | 野菜・果物 | Comments(0)

お庭で夫になでなでマッサージ
してもらっているジェンちゃん♪
 
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左を向き
 
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ご満悦^^
 
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くるり
 
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右を向き
 
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だんだんリラックス
 
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座っちゃいました(笑)
 
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さらに
 
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ごろん^^
 
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なでなでしてもらっているうちに
 
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伸び放題の芝に埋もれる^^
 
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夫が手を止めると
 
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「なで」要求(爆)
 
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もっとちゃんと手をあげないと
わからないよ
 
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そうそう、だいぶいいね!
 
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昔みたいにしゃきっと上げてごらん
 
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首が上がりました(笑)
 
手を上げるのが億劫なのか
はたまた手が上がりにくくなっているのか(汗)
年々手抜き「なで」要求になっていくジェンちゃんです。
 
 
 
 
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by hamasumi-life | 2017-06-28 17:43 | ジェンの日常 | Comments(4)

2017ピクルス2回目

もうすぐなくなりそうで(汗)
慌てて今年2回目の仕込みをしました。
(※6/22のことです)
 
ピクルスがないと週末に
サンドイッチが食べられません。
 
前回きゅうり5本(500g)で
保存瓶に隙間ができたので
今回は6本(650g)。
 
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作り方は同じ。
塩10%で一晩水出し、
翌朝から塩抜き、
瓶に詰め熱いピクルス液をかける。
(ピクルス液の配合はこちらに記載)
 
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ぎっしり詰めることができ
ピクルス液が200ccも余りました。
次回から半量のピクルス液で良さそう。
 
ふぅ〜、これで一安心。
週末が楽しみです♪
 
 
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by hamasumi-life | 2017-06-28 12:41 | 保存食 | Comments(0)

近頃、毎朝「ウギャン!ウギャン!」
という声が庭から聞こえ、
見に行くとこんなことになっています(汗)
 
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現場を抑えたわけではないけれど
この達成感あふれる顔をみると
 
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間違いなく
 
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ジェンちゃんが
 
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ホリホリしたのね
 
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しかも・・・
 
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これは・・・
 
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なんですか!?
 
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怒られてるのに
 
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誘う可愛いジェンちゃんです(苦笑)
 
暑いから土を掘って
体を冷やす場所を作るといいますが
これを見る限り
 
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このヒトには当てはまらないようです(笑)
 
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ただのストレス解消なのね(笑)
 冬場は全然しないのが不思議です^^
 
去年の芝はがし関連記事もどうぞ♪
 
 
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by hamasumi-life | 2017-06-27 14:19 | ジェンの日常 | Comments(2)

浜松土産

先週また浜松に行ってきた夫。
リクエストしたお土産を買ってきてくれました♪
 
三ヶ日みかんゼリー
 
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うなぎパイで有名な春華堂の
春夏限定ゼリー。
三ヶ日みかんという
香りが強くて甘いみかんが入っています。
とても濃厚で美味しかった〜♪
 
 
もう1つはうなぎボーン
 
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そのまんまなんですが
うなぎの骨を揚げたもの(笑)
カルシウムたっぷり^^
 
 
両方とも美味しかったです♪
でも浜松餃子は
自分は毎回ランチで食べるのに
買ってきてもらえません(-_-;
 
 
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by hamasumi-life | 2017-06-27 10:16 | その他 | Comments(0)

2017梅シロップ完成〜♪

 
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さっそく強炭酸水で割って
 
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美味しいーーー!!!
思わず絶叫してしまう美味しさですね^^
 
あっつい昼間とかお風呂上がりに飲むと
体中に染み渡ります♪
 
今年は梅2kgで2.7Lほどできました。
(りんご酢が400cc入っています)
 
去年までの方法から変更して
 
・アクぬきしない
・梅に穴を開けない
 
方式でやってみたところ
私の舌では全く違いが分からなかったです(笑)
 
この方法がはるかに楽なので
来年もこれでいこうと思います^^
 
 
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by hamasumi-life | 2017-06-26 17:39 | 保存食 | Comments(6)

ご紹介しましたが
今日はおうちの中での
あまり可愛くない誘い方を初公開♪
(音を大きくして見てください)
 
 
 
ほとんど脅迫ですね(笑)
 
うまくいってこの後
遊んでもらえました^^
 
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昨日はいい天気で暑かった〜!
夕方6時半頃、雲がきれいだったので
自宅2階から撮影した空です。
 
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今日は朝から雨。
午後は降ったりやんだりでしたが
お散歩の時は止んでいたようで
ロングコースを連れまわされたジェンちゃんです^^
 
しばらくは梅雨らしい天気が続きそうですね。
じめじめじめじめ・・・
ジェンちゃんの手がハゲないように
よく見張ってないと!
 
 
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by hamasumi-life | 2017-06-25 17:26 | ジェンの日常 | Comments(2)