<   2018年 01月 ( 37 )   > この月の画像一覧

お庭の白菜

いよいよお庭の白菜の
 
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1つを収穫♪
 
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横から。
 
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ネットをしていても
たくさん食べられてますね(笑)
 
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かなりのボリューム!
助かります♪
 
まずは味を確かめるために水炊きにして
おろしポン酢で食べてみました^^
(うちの大根のおろしとうちのカボスのポン酢♪)
(見えてないけど下に鱈が埋まってますww)
 
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切った時は硬いと感じたのに
煮るとトロトロ〜。
味は・・・薄めでした^^;
大地の白菜の70%ぐらいの味かな。
でもちゃんと白菜の味がして(笑)
美味しかったです!
 
まだまだ残っているので
翌日、油揚げと煮ました^^
 
少し油をひいた鍋に
あふれんばかりの白菜と少量の水を加えて火にかけ
蓋をして白菜から水を出します。
 
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量が減ってしんなりしたら
 
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かぶるぐらいの水と
だし、酒、みりん、薄口醤油を加え
沸騰したら油揚げを加えて煮ます。
 
出来上がり♪(右上の小鉢)
優しい味でいくらでも食べられますね^^
  
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たくさんできたので
しばらくごはんのお供として楽しめそうです♪
 
白菜はまだ残っています(笑)
今日の夜は八宝菜もどきを作る予定^^
 
いまいち楽しさに欠ける冬の家庭菜園、
この冬はけっこう楽しめてます♪
 
 
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by hamasumi-life | 2018-01-31 10:09 | 野菜・果物 | Comments(4)

凄まじい寒波で日々最低気温を更新していった先週、
土曜の朝にはとうとう-5℃を切ってしまいました!
 
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しかし、極寒でも晴れているというのは良いもので
早朝からこんなに素敵な景色を見ることができます♪
 
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霜柱がビシビシ立っているお庭でも
 
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大根葉シャーベットを楽しみ
 
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可愛い可愛い影絵遊びも^^
 
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サンルームがリビングの室温を上げてくれるので
日中はエアコンを切って過ごせました^^
 
そして夕方は3人でお散歩に♪
 
朝とはまた違った美しさの富士山。
 
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そしてジェンちゃん撮影会(笑)
 
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顔は冷たいけど
気分は温かいお散歩になりました♪
 
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「はよ帰るで!」とせかすジェンちゃん
 
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今週は若干寒さが緩んでいますが
お天気がいまいち。
晴れたり曇ったり。。。
エアコンが切れません・・・。
このまま下り坂みたいですね >_<
 
 
〜おまけ〜
 
昨日の夕方散歩の時はいい感じでした♪
 
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もう雪は降りませんように!
十分に堪能しました(笑)
 
 
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by hamasumi-life | 2018-01-30 11:45 | ジェンの日常 | Comments(4)

お正月に作ったおうちdeリハビリセット
鮭チップスやとさかクランチをもらえるので
ジェンちゃん超お気に入り♪
 
最初は、縦置きブロックの一番下の穴に
そのままバーを入れていましたが
慣れてきたのハンドタオルを入れて
少し高くしてみました^^
 
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ハードルの準備をしている間
そわそわ待ちきれないジェンちゃんです♪
 
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ご褒美を手に持って誘導すると
興奮し過ぎてバーを全然見ずに
蹴り倒したりするので^^;
最近は自主的にさせるようにしています。
 
こんな風に奥のバーから
 
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上手にまたげると
 
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たくさん褒めてもらって
ご褒美をもらえます^^
 
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しかし、そこはジェンちゃん、
「思い通りにするのはしゃくやな」とか
「これでごまかせるやろ」などなど
なかなか素直にはやりません^^;
 
ズルした挙げ句にキレるジェンちゃんです(笑)
 
 
5回に1度ぐらいは
ちゃんと奥から回って来られるんですけどね^^;
 
何度もズルされるとイライラするので(笑)
こちらも対抗して
横にスーツケースを置いてブロックしてみました。
 
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すると奥からサクサク来ましたよ!!
しかもご褒美をくちゃくちゃ咀嚼しながら
もう次の回へと歩いて行きます^^;
ちゃんと食べてから行きなさい(笑)
 
あっという間にハードルタイムが終わるようになりました。
スペースぎりぎりだけど3本に増設しようかな。
 
高さはさらに上がって
今は下の穴の一番上あたり。
 
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2段目もいけそうだね!
 
てんかんがある程度落ち着くまで
病院のリハビリはお休みしてます。
その間はおうちで
ゆるゆるだけど頑張ろうね♪
 
 
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by hamasumi-life | 2018-01-29 11:44 | ジェンの日常 | Comments(4)

沢庵完成♪

収穫してみました〜♪
 
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なんだ、この黒い部分は!?
傷んじゃった?^^;
 
食べてみると普通の味だから
ま、大丈夫でしょう^^
 
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今年もとっても美味しくできました♪
 
去年は2月3月と食べた残りを4月に冷凍して
秋までちょこちょこ楽しみました^^
でも冷凍した分は、長く漬かっていたからか
少し塩辛く感じたので、
今年は1本取り出したら、半分をすぐ食べて
半分を冷凍する方式にしてみようかな。
この1本は全部カットしちゃったけど^^;
 
 
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by hamasumi-life | 2018-01-29 09:41 | 保存食 | Comments(4)

昨日は、今回のてんかん通院が始まる前に予約していた
2ヶ月に1度の診察日でした。
胆泥に関する肝臓数値のチェックが主な目的です。
 
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ついてないね(笑)
 
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ALT、GGTが上昇して来たため
2ヶ月前からウルソデオキシコール酸を
再び飲み始めました。
ウルソの量によって空腹時嘔吐をするジェンちゃん。
今回は、標準量の1/8にあたる
1日1回 1/4錠から。
 
2年前、初めてウルソを飲み始めた時は
標準量を飲んでいましたが
それでも2ヶ月後の検査では数値に変わりなく
4ヶ月後の検査で数値が下がりました。
同時に空腹時嘔吐が毎日・・・。
 
今回は服用量も少ないし、まだ2ヶ月しか経っていないので
効果は出ていないだろうと予測していました。
 
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が、悪化しているとは思っていなかったので
ちょっとショック!
コンセーブの影響ではないと思う
と先生はおっしゃってました。
もうしばらく様子見です。
なんとかできないかな・・・。
 
 
てんかん発作についてもその後の報告。
簡単にまとめたものを提出しています。
 
夜中の覚醒の状態をA〜Dに分類しました。
 
A:切迫した様子で早足で部屋をあちこちウロウロする。
飼い主の呼びかけにも反応せず見えてもいない感じ。
おそらく意識がない状態。
1分ほどウロウロした後、ベッドに戻り
30回転ぐらいグルグル回り続けて横になり、
異常に体を丸く丸く縮めて寝る。
 
B:普通のスピードで部屋をウロウロする。
テーブルの周りを一周してベッドに戻ることが多い。
飼い主には反応する時としない時がある。
 
C:飼い主の方に来る。
発作ではなく分離不安からの覚醒の感じ。
 
D:けたたましく吠える。
コントロールが効かない。
意識の有無は判別できない。
 
こちらは12日の前回の診察までの記録
 
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12日以降の記録
 
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痙攣発作は起こっていないし、
夜中の覚醒状態も落ち着いて来ているように思います。
ただ、覚醒Dのような症状や意識障害(?)があるので
コンセーブは現在の量 50mgx2回/日 のままで。
1ヶ月分処方されました。
 
 
検査が終わって、診察室でお話を聞いている時
ジェンちゃんが先生と私に激しく吠えてびっくり!
リードを持っている夫には吠えません。
診察室でこんなに吠えたのは初めてです。
最近、診察後に先生にご褒美をあげてもらっているので
(しかも特別なやつww)
たぶん、私に向かっては
「はよ先生にご褒美渡してつか!」
先生に向かっては
「はよご褒美つか!」
と言っていたのだと思います(笑)
ご褒美もらったら黙りました(爆)
 
お会計に熱い念力を送るジェンちゃん^^
 
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帰りに私は駅前で落としてもらい
長らく行けてなかった銀行関係とお買い物。
ランチはPAOPAOでテイクアウト♪♪
プレミアムフライデーセット(シュウマイ)と
金曜日セット(餃子)で
お得で美味しいランチでした^^
 
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そして九州物産展で
レモンの長崎カステラをおやつに買って帰りました♪
 
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by hamasumi-life | 2018-01-27 15:33 | ジェンの病気・病院 | Comments(2)

ちょっと暑かった?

先日の午前中、こっそり寝姿を覗くと
 
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こんな端っこでしかもほどけてる!
最近は真ん中で丸まって寝るのが定番なんです。
ホットマットをベッドの下に入れていたので
もしかしたら暑くなって端に避けてるのかも!?
 
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それにしてもたまらなく可愛い寝姿です♪♪
 
今日はいつもの2ヶ月に1度の診察日でした。
血液データ表をアップデートして明日載せます^^
今朝はー5℃でした!!!
 
 
〜おまけ〜
 
可愛い寝姿をもう一つ。
 
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後ろ足がアゴに刺さってます(笑)
 
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by hamasumi-life | 2018-01-26 19:46 | ジェンの日常 | Comments(2)

予想最低気温ー5℃ってどんな世界だろう
とびくびくしながら起きた今朝です(笑)
 
実際はー3.5〜4℃ぐらい(5:30)。
 
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ジェンちゃんもフルッタの下にフリースマント
という初重ね着でお散歩に行きました^^
 
9時ごろ一緒にお庭に出た時もまだ氷点下 >_<
今日の最高気温は3℃か4℃だったみたいです。
 
ここだけ別世界♪
まさに温室です。
暑くなってはリビングに入ってクールダウン
なんて贅沢を繰り返していたジェンちゃんです^^
 
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夕方散歩、
公園へ上がっていく道はあまり太陽が当たらないので
雪がけっこう残っていました。
 
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公園の中も。
 
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一番暖かいコートを着て
ハンドウォーマーもしていきましたが
空気冷たすぎて顔が痛かった・・・。
 
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明日からほんの少し緩むみたいですね。
 
 
ここのところ、割と安定した夜を過ごしていたジェンちゃん。
夜中に1、2回起き出してきても
以前のような切迫感がなく
ぐるっとテーブルを回ってブルブルっとして
熊五郎に戻っていきます。
 
昨夜は久々に異変が・・・。
23:50 起き出してきてテーブルを回ったので
そのまま戻るかと思ったら、
早足になって部屋をあたふたと歩き回りました。
そして私に向かってけたたましく吠え続け。。。
夫が来て手を舐めた後も興奮状態が続いていましたが
しばらくすると熊五郎に戻っていきました。
 
その後は朝まで起きて来なかったのでほっとしました。
 
この突然けたたましく吠えるパターンはこれで3回目なので
てんかん発作の症状なのか
薬の副作用(幻覚とか?)なのか
どちらかなのだと思います。
 
なかなかすっきりとは落ち着きません^^;
 
 
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by hamasumi-life | 2018-01-25 20:14 | ジェンの日常 | Comments(2)

やっとお腹が治った

1/11の夕方から微妙に便が柔らかくなったジェンちゃん。
下痢と呼ぶには程遠く、
ちゃんとした固形だけど端っこが少し柔らかい。
翌朝も同じ。
 
翌日の診察で報告すると
コンセーブを包んでいるチーズ入りかぼちゃ団子の
チーズが怪しいかも!?
(生まれて初めて食べたので)
ということでチーズを抜いた
ただのかぼちゃ団子にすることに。
 
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最初の頃はおとりも含めて複数もらっていたお団子も
慣れてきたので朝晩1個ずつに減量。
 
そして様子を見ていましたが
変わらず微妙に一部が柔らかいまま(汗)
 
チーズじゃなくてかぼちゃじゃないか!?
と思った矢先に、固形のもの+
ソフトクリーム状のがボタボタと
出るようになってしまいました(大汗)
 
これはまずいとかぼちゃをやめ
チーズについて調べてみると
ヨーグルトと同じように加工段階で
乳糖はかなり少なくなっているらしい。
ジェンはヤギミルクはお腹を下すけど
ヨーグルトは大丈夫なので
たぶんチーズの乳糖は大丈夫だと思いました。
問題は塩分。
市販のものは必ず塩が入って入るので
塩を入れずにカッテージチーズを作りました(1/19)。
 
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ポロポロしていてお団子になりにくい^^;
味は抜群のようでびっくりして食べてました(爆)
 
しかし翌日もさらに悪化。
カッテージチーズが大丈夫かどうかは
もう2日ほど様子をみないと分からないところですが、
悪化傾向にびびってしまい2回で終了^^;
 
バックアッププランで買っておいたササミに変更(1/20)。
茹でて小さく切りました。
 
崩れないようにコンセーブを差し込んで
禁断のささみ団子〜!
 
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瞬殺!!
 
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手作り食だった長年の間、
タンパク質はほとんど鶏肉でした。
ササミはたまにで、たいてい胸だったけど(笑)。
だから鶏肉の匂いには超敏感で狂うのです・・・。
 
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食べたくせにどこまでもどこまでも
しつこくつきまとうジェンちゃん^^;
 
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便の状態はだんだん良くなり
月曜日にはほぼ以前通りに戻りました〜♪
 
良かった良かった^^
 
この極端な消化能力の低さも
手作り食をやめた理由の1つだったことを
思い出しました^^;
 
ごめんね、もうかぼちゃは使わないから。
 
冷凍していたかぼちゃ団子とカッテージチーズ団子は
雪の日のシチューに入れて食べました〜(笑)
 
 
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by hamasumi-life | 2018-01-24 12:31 | ジェンの病気・病院 | Comments(4)

最近の食卓

最近の食卓の記録です^^
 
らっきょうの甘味噌漬けの漬けダレ再利用で
鮭と蓮根の甘味噌焼き
 
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全部取り出していたと思っていたらっきょうが
漬けダレからゴロゴロ出てきて笑えた!
 
同じ漬けダレでもう一品、煮物。
醤油、みりん、酒のいつもの煮物味
+甘味噌ダレ+すりごまたっぷり。
 
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海鮮水餃子鍋
 
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ホールのクミンシード、マスタードシードを買い
炒めスパイスを使ったインドカレーに挑戦。
具はエビ、ベビー帆立、エリンギ、人参みじん切り。
1日目はこのカレーで煮込んだマンダイがおかず。
 
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2日目にようやくカレーとして食す。
中華のスープに和の煮物にインドカレーという
はちゃめちゃな組み合わせ(笑)
 
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骨取り一汐さば焼き。
副菜のナムルがすごく美味しかった!
レンチンしたもやしと
グリルで焼いた油揚げにごま油と醤油。
カリカリの油揚げがいいアクセント♪
 
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麻婆豆腐。
いつものレシピにゆきママさんに
使い方を教えていただいた
花胡椒を入れてみる。
わっ、いつもと全然違う味!
夫が「お店の麻婆豆腐はこんな味」と言っていたので
成功なのかな^^
お店の麻婆豆腐を何年も食べていないから
今度中華に行ったら食べてみよう♪
(いつもつい別のものを頼んでしまう^^;)
 
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鰆の一夜干しがカタログに登場。
春が近くなってきた証拠ですね♪
さっそく定番ピカタに^^
 
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柔らかくて美味しかった〜♪
 
最近のごはんのお供たち
 
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大地でいつも買っているマイルドキムチを切らしてしまって
近くの自然食品店で、同じ韓国食品のあまり辛くなさそうなキムチを
買ってみたところマイルドキムチのようなコクがない^^;
何が違うのだろう?
 
こちら↓は豆板醤入りピリ辛なめたけ。
はまり中(笑)
 
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週末ランチに
ペンネトマトソース
 
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鶏!!!
 
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by hamasumi-life | 2018-01-24 11:42 | 日々の料理 | Comments(2)

我が家のまわり、この冬たぶん初雪にして
どかんと(20cm以上!?)積もりました^^;
 
昨日13:30
わっ、いつの間にか積もってる!
と2階へわざわざ撮影に行く
雪が珍しい地方のヒト(笑)
 
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サンルームから
 
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ジェンちゃんにも見せてあげよう♪
 
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ここはどこ!?だよね(笑)
 
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ジェンちゃん雪しってるよね?
においかいでみる?
 
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冷たいらしい(笑)
 
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暖かい部屋に逃げ込みました(爆)
 
15:30、さらに積もってきました。
 
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しかも吹雪いてきてこの後の散歩が憂鬱ですー。
 
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散歩の時は必死だったので写真撮れず(笑)
ジェンちゃんは吹雪でお顔が雪まみれになりながらも
家の前のブロック1周で
大も小も済ませてくれたいい子ちゃんでした〜♪
 
こんな凍りつく日はあったかシチュー♪
朝のうちにお庭からもらっておいた芽キャベツを茹でて
(あいかわらず極小^^;)
(もう大きくならないのね)
 
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鶏肉、ブロックハム、とうや、人参、
玉ねぎ、かぶ、しめじ、コーンで
盛りだくさんシチュー^^
  
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美味しかった〜♪
 
20:30 すっかり銀世界で外が明るい^^
 
 もりもり積もってきました。
 
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そろそろ幌が破れそうなロドスタと
 
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そろそろ折れそうな琵琶の木
 
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今朝・・・
お庭が埋もれてるー!
 
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び、びわがぁー!
 

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もうダメかと思いましたが
このあと雪をのけたら復活!
 
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良かった良かった♪
1個も実をつけないうちに折れちゃうなんて
悲しすぎるものね(笑)
 
ジェンちゃん、白く輝くお庭はどうですか?
 
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昨日とはまた違う世界だね^^
 
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頑張ってお散歩も行ってきましたよ!
(夫とね^^)
 
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サクサク歩く動画を撮ってきてくれました〜♪
 
 
 
可愛い♪♪
 
今日は南風ビュービューで暖かかったので
だいぶ雪も溶けました。
 
雪に慣れてないからちょっと大変でしたが
特に被害もなくて良かったです!
 
あ、ちなみにジェンちゃんは、残念ながら
雪遊びをするお年頃は過ぎてしまいました。
今はただただ
「なんなこれ!がいに冷たいがな!」
だそうです(笑)
 
 
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by hamasumi-life | 2018-01-23 17:23 | ジェンの日常 | Comments(10)