北日本土産

月曜日、夫はかがやきに乗り
 
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浅間山(?)を見つつ
 
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急遽、代打で富山再訪^^
 
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白えびとホタルイカとブリの天丼なんて
なかなかこちらでは食べられないランチ♪
 
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夜は金沢カレーの「ゴーゴーカレー」で
 
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人気らしい(?)立山カレーを堪能
 
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実物
 
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暗闇に浮かび上がる富山城も見れました(笑)
 
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翌朝、目覚めてお堀が見えるなんて
いい場所ですね^^
 
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そして、前回と同じく
茶色いモーニングビュッフェ。
 
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同じホテルでしたが、前回とは混み方が全く違ったそうです!
今、観光にちょうどいい季節なんでしょうね^^
みんなカニ食べに行ってるのかな(笑)
 
雨が降って晴れて
富山城とレインボー!
 
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お仕事して、富山ブラック食べて
 
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はくたかに乗って帰ってきました。
今回は1泊。
 
ジェンちゃん嬉しくて
狂っちゃうだろうなぁと思っていたら、
散歩から帰ってきて鳥小屋遊びを心待ちにしている
タイミングの時に夫帰還。
 
歓迎度が低いのはそのせいです(笑)
 
 
 
さて、前回は富山→神戸と移動したため
富山のお土産はありませんでした。
 
今回はちゃんと事前リサーチして
リクエストしましたよ(笑)
 
その名も「甘金丹(かんこんたん)」
 
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カスタードクリームがスポンジ生地で包まれたお菓子。
ふんわり優しいお味で
いくらでも食べられそうでした^^
 
同じお店で買ってきてくれたのが
「越中富山の売薬さん」(笑)
まだ食べていませんが
ネーミングがグーです♪
 
左端の「富也萬(とやまん)」は
おまけでくれたそうです^^
 
そして、おかず系は「献上巻」
かまぼこを昆布で巻いたものです。
 
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昨日の夕食に食べてみました。
 
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切り口がきれいですね♪
 
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お味は、かまぼこを昆布で巻いた味でした(爆)
 
 
また行くかな?
次回は鱒寿司と白えび寿司が食べたい!
 
 
久しぶりに朝5時前の散歩をしました。
月が光り輝く一面の星空に感動でした!
 
 
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by hamasumi-life | 2018-11-02 17:54 | その他 | Comments(4)

最近食べた美味しいもの

美味しいもの記録^^
 
 
こんなに可愛いお菓子をいただきました!
 
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シンプルな材料を使って
工房で手作りされている
それはそれは美味しいお菓子でした♪
 
 
アンリのフィナンシェ。
これまた濃厚^^
危険なお味(笑)
 
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イタリアンランチ
 
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平日に夫が家にいる日があったので
ジェンちゃんをお任せして、
私は美味しい〜♪楽しい〜♪ランチ
 
久しぶりにリフレッシュできました!!
 
 
催事で買った京都の豆大福
 
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よもぎの方が美味しかった♪
 
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間引き菜でトマトパスタ
 
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トマトパスタに合わせる緑の野菜がなく
畑から調達(笑)
 
小松菜と大根の間引き菜。
(すでに穴が^^;)
まだクセもエグミもないので
トマトパスタに入れてもOKでした♪
 
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最近よく買う切り昆布を
 
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人参、油揚げとさっと煮て。
 
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すぐ出来上がるし、
乾物とは違う食感にはまってます^^
美味♪
 
 
〜おまけ〜
 
美味しくなかったもの(笑)
 
海苔の佃煮
 
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以前買った海藻セットに入っていた
あまり美味しくない海苔。
消費するために久々に佃煮を作りましたが
味が薄すぎ・・失敗 >_<
 
 
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by hamasumi-life | 2018-10-30 14:52 | その他 | Comments(4)

休み前に作ったトマトソースで
 
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フィジリのパスタ。
ベーコン、しめじ、
お庭のナス、ピーマン^^
ピーマンが入るとナポリタンみたいで美味しい♪
 
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夫の両親とうちでランチ。
買ってきたもので^^
 
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鶏ハムで冷やし中華
 
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前夜のカレーのリメイク、カレーうどん。
お庭のニラがいいアクセント♪
 
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お庭のバジルでジェノベーゼ。
(後で別記事にします)
 
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2年ぶりぐらいのくら寿司。
ますます普通のお寿司が減っていて
あまり食べるものがなかった。
 
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そうめん
キュウリはツマピーラーで^^
細くて柔らかくて、そうめんと一緒に食べやすいです♪
 
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オイルサーディンのパスタ。
しめじと出窓栽培の水菜。
 
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イカ焼きそばを食べた日もあったけど
写真撮り忘れ^^;
 
 
おやつは、
しばらく前にセールになっていて
つい買ってしまった霧笛楼のブランデーケーキ。
 
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開けた日はパサパサ軽くてがっかり。
でも日本の夏の湿度のおかげか(笑)
2日目3日目はしっとりして美味しかった♪
 
宇治抹茶水羊羹と
いただきものの麩饅頭
 
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夫がファミマで買ってくれたスイーツたち。
窯出しとろけるプリンは美味しい!
 
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大好きドトールのミルクレープ。
期間限定かな?レモン味です。
レモン味のを食べると
今まで美味しいと思っていたノーマルのが
イマイチに感じます(笑)
 
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写真はありませんが
パピコの白いのも食べました。
懐かしい味でした〜♪
 
 
ふだんより食べ過ぎで
胃と腸がお疲れです・・^^;
 
 
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by hamasumi-life | 2018-08-21 09:26 | 日々の料理 | Comments(2)

朝食によく食べる、絹生揚げを使った
 
冬場はその温かさに朝からホッとしていましたが
猛暑続きでさすがにメニューに上がらずにいました。
 
でも、昨日の茄子のみぞれ煮のように
冷やせば最高に美味しいかも〜と思いたち
前夜に作って冷蔵庫で冷やしておきました^^
 
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朝から絶好調の暑さの中、
冷え冷えでとっても美味しかったです!
しかも朝料理しなくていい^^
(料理というほどのものでもないけど^^;)
 
夏でも美味しい揚げ出し豆腐です♪
 
 
また広島出張だった夫。
 
今回のリクエストは
瀬戸田檸檬クッキー♪
 
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シールがレモン型で可愛く^^
 
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個包装もレモンデザイン^^
 
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なので期待感いっぱいで開けたら
 
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普通に丸いクッキーだった(爆)
 
しっかりレモン味で美味しかったです♪
 
 
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by hamasumi-life | 2018-07-26 15:04 | 日々の料理 | Comments(0)

フルーツあんみつ

週末のおやつにフルーツあんみつを作りました♪
 
夏になると、ところてんにするために
よく購入する「お好み角てん」をさいの目に切り
 
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冷凍していたあんこを乗せ、
お気に入りの国産フルーツ缶詰
にっぽんの果実」の真穴みかんを乗せ
シロップをかけて
 
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完成〜♪
 
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黒蜜だとすごく甘いけど
これなら甘さ控えめ、
さっぱりしてとても美味しかったです♪
みかんが特においしかった(笑)
 
簡単・美味しい・ヘルシー
夏の定番おやつにしよう^^
 
 
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by hamasumi-life | 2018-06-25 10:56 | 日々の料理 | Comments(6)

梅ヶ枝餅

駅前に行ったら「九州展」の催事をやっていたので
梅ヶ枝餅をお買い上げ♪
 
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初めて食べたのは、中学の修学旅行で
太宰府に行った時だったと思います。
焼きたての格別な美味しさが
何となく記憶の隅っこにあり、
今でも見かけるとつい買ってしまいます(笑)
 
その場で焼いているので
持ち帰った直後はまだ温かく美味しい♪
 
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甘さ控えめな餡と、香ばしく焼かれたお餅の
組み合わせが最高です^^
 
たまにしか駅前行かないのに
九州展に遭遇する可能性がとても高い(笑)。
九州展が一番人気あるのかな^^
 
 
こちらは少し前の北海道展^^
北海道展もよく見かける(笑)
 
お店の名前を忘れちゃたけど
美味しそうなシュークリーム♪
 
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カスタードベースと生クリームベースのクリーム。
両方ともちょっと甘さが強い。
甘いもの好きだけど
甘すぎるものが苦手になってきました^^;
シュー皮はしっかりしていて好みでした♪
 
催事は楽しい♪
 
 
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by hamasumi-life | 2018-05-31 08:45 | その他 | Comments(4)

リクエストして買ってきてもらったもの♪
 
 
毎年楽しみなニョニャクエ^^
(去年の記事↑に詳しく書いてます)
 
ブンガワン・ソロのパイナップルタルト
 
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朝食を食べずに待っていたもち米菓子
 
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(左のも買ってくれたものかと思ったら
JALの深夜おやつだったww)
 
いつもはプラのケースに詰めてくれるこのお菓子。
今年はたくさん買ったようで大きな紙の箱。
開けると・・・
 
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ぐちゃぐちゃ!(爆)
どうやらスーツケースに入れて
持って帰ったらしい^^;
 
頑張って復元してみました^^
 
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去年の記事にもメモしましたが
私が一番食べたいクエ・ラピスは
今年も買ってきてもらえなかったです(笑)
 
ブンガワン・ソロのショーケースに並んでいるのを
全種類買ったそうなので、
クエ・ラピスは他のお店じゃないとないのかも。
 
 
他には、ドライマンゴー
 
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そして、チリクラブ味のカップヌードルと
ラクサ
 
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ラクサは、ココナッツカレーのスパイシーなスープに
お米の麺を入れたラーメンみたいな料理。
 
ランチに早速食べてみました♪
 
袋を開けると
ラクサペーストとココナッツパウダーと麺。
 
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ペーストとパウダーを500ccの水にといて沸騰させ
麺を投入して7分茹でます。
 
ラクサはエビの出汁なので
トッピングもエビがよかったのですが無くてイカ(笑)
あとは、ニラとしめじにしました。
全部一緒に茹でました^^
夫はパクチーを追加。
 
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辛い!美味しい!って感じ。
辛さに弱い私は汗が吹き出しました(笑)
夫は「いくらでも食べ続けられる味」と言っていました(爆)
辛いの好きな人にオススメ!
 
カップヌードルもどんな味か楽しみ〜♪
 
 
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by hamasumi-life | 2018-05-27 14:51 | その他 | Comments(2)

昨日の夕方散歩のこと。
ストレスのせいか朝散歩のうんこが最悪緩かったので
新聞でキャッチしようと左手に握りしめて出発。
 
少し歩いたところですぐフン張り体勢に入りました。
そこにジェンを見ると必ず突っかかってくる
近所のワンコが登場。
なんと信じられないことに
フン張り中のジェンに近づけられました!
 
ジェンはフン張りながら吠え掛かり
そして・・・自分のブツをグチャっ!
あぅ!!!
 
謝りながらそのワンコが去った後
どうやらまだ途中だったようで
再びソフトクリームをポタポタ・・・。
 
ひー、もう泣きそうになりました >_<
 
拾えるだけ拾って家に帰り
かわいそうだけどお風呂直行。
再びグギっとならないように注意しながら
なんとか洗いました。
  
あぁ、ほんと災難でした・・・。
 
 
その10分後ぐらいに夫帰宅。
ジェンちゃんがまだ気づいてなかったので
先に服を着替えに2階に上がりました。
 
するとにおいが漂ってきたのか(笑)
ジェンちゃん登場。
 
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必死で探し回り始めました^^
(見苦しいバリケードはスルーしてね)
 
 
夫が下りてきたら
一瞬誰だかわからなくて確認していたけど(笑)
かぶりつきなめで大歓迎でした。
(続く長い舐めはカットしてますww)
 

 
いつもより若干テンション低めなのは
直前にお風呂に連れ込まれたせいかと^^;
 
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 舐めすぎで暑くなったらしい(笑)
 
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帰ってきてよかったね^^
 
夫はこの後ジェンちゃんのソフトクリームで
汚れた道路を掃除しに行ってくれました。
ありがとう♪
 
 
さて毎回問題の広島土産です(笑)
初回もみじ
→黙ってたら2回目ももみじ(別会社の)
→3回目はリクエストしたけど優先度3番目のはっさく大福
(美味しくなかったww)
→今回やっと待望の島ごころレモンケーキ!
 
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瀬戸田町レモンのジャムが中に入ったレモンケーキ。
レモンの香りを生かすために
ホワイトチョコのコーティングがされていません。
 
右がレモンケーキ
左がネーブルケーキ
 
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レモンジャムが入っている姿を撮ろうと
真ん中で切ったけど断面には現れず(笑)
レモンジャムの量は少ないです^^;
でもしっかりレモンの味がして
とってもとっても美味しかった!
ネーブルももちろん美味しい!
 
濃厚なレモンケーキでした♪
 
 
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by hamasumi-life | 2018-05-16 12:01 | ジェンの日常 | Comments(8)

しほみ饅頭

夫の両親が法事で故郷(兵庫県)に行き
大好きなしほみ(塩味)饅頭を買ってきてくれました♪♪
 
総本家かん川のしほみ饅頭。
その原型は元禄時代、
300年の歴史を持つ播州の銘菓だそうです。
 
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外皮はお餅を白焼きにして粉にした寒梅粉(落雁と同じ)。
ホロっとした食感です。
緑は抹茶入り^^
 
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中は赤穂の塩が効いたしほみ餡。
これが甘すぎずとても上品で美味しいのです♪
抹茶味の方が中の餡がさらに引き立つ感じ^^
 
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結婚してから初めて知ったしほみ饅頭、
今では桜餅に次いで好きな和菓子です♪
 
美味しかった!
 
 
〜おまけ〜
 
先日、また広島出張だった夫。
黙っているともみじとかもみじになりそうなので(笑)
空港で買えるものを検索してリストを送りました。
(今回は飛行機でした!)
 
一番欲しかったレモンピール入りレモンケーキは
どこでも売っているはずなのに夫、見つけられず^^;
二番目に欲しかったクリームパンは売り切れですでに店じまい。
三番目のはっさく大福を買ってきてくれました。
 
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甘く煮たり漬けたりしたはっさくが入っているのかと思ったら
なんとそのまま(爆)
しかも味が薄いはっさく^^;
とてもとても微妙な大福でした。。。
はっさくと大福、両方大好きな夫も苦笑するお味でした(笑)
(しかも当日賞味期限なのに6個も・・・)
 
 
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by hamasumi-life | 2018-04-10 10:45 | その他 | Comments(4)

おはぎ

夫の大好物、おはぎ。
前に一度作ったけどうまくできなかった記憶あり^^;
 
今回はクックパッド大先生を
しっかり見ながら頑張りました^^
 
あんこは冷凍していた粒あんです。
うーん、ちょっと緩かった^^;
一度火にかけて水分を減らした方がよかったみたい。
ゆるすぎてどんどんダレてきました(汗)
 
きな粉の方はあんを包むのが難しく
破れたりはみ出してきたり(笑)
でもきな粉まぶしちゃえば分からない!
 
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もち米:白米=4:1で合計1.5合炊いて
全部で11個できました。
私3個、夫は8個ペロリと食べてしまいました^^;
(昨日のお昼ご飯になりましたww)
 
美味しい♪美味しい♪を連発してもらえたので
また作ろうと思います^^
次はもう少しあんを固めで。
 
1ヶ月前、ぜんざい用に粒あんを炊いていた時
必死でキッチンに張り付いていたジェンちゃん。
 やっぱりあんこの匂いがそそるみたいです(笑)
 
催促して
 
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プレッシャーかけて
 
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ふてくされてました(笑)
 
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by hamasumi-life | 2018-03-12 12:41 | 日々の料理 | Comments(6)