おうちごはん

生ホッケ(冷凍)のソテー。
多めのハーブソルトとレモンで
美味しくいただきました♪
 
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新玉ねぎで肉じゃが^^
柔らかくて甘くて最高♪
 
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ホタルイカのガーリック炒め
舞茸と長ネギも一緒に。
舞茸の味が濃過ぎて
一緒に食べるとホタルイカの味が負けてしまう^^;
別々に食べました(笑)
 
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小鉢↑は大地の新商品「有機豆もやし」のサムジャン和え。
袋ごとレンチンできるそうで試してみました。
 
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シャキシャキ感を損ねることなく
上手くできました〜♪
簡単で美味しいのでリピ決定^^
 
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先週は今季初絹さやも頼んでいました。
とても甘くて美味しいので
茹でてそのまま毎日の夕食に添えました^^
 
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鯖の塩焼き。
 
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何ヶ月もハマり続けている生の切り昆布。
人参と油揚げと煮ました。
あっという間にできて便利です♪
 
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イワシフライ&イカ竜田揚げ。
小型の真イワシの頭と内臓をとって一夜干しにした商品。
 
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揚げると骨ごと食べられるという口コミを見て
フライに挑戦。
水分があまりないため衣がきれいにつかなかったけど
(小麦粉と卵を混ぜれば良かった??)
味はとても美味しくできました^^
脂がもたれるのでイワシはあまり食べられない私ですが
これは全然OKでした♪
 
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シシャモ。
イワシに引き続き骨ごと魚です^^
意識して摂るようにしています。
 
お米を炊かないといけない日だったのに
玄米を水に浸しておくのを忘れ(半日かかる)
夕方慌てて白米を炊きました^^;
ちょうど白米の在庫があって良かった!
久しぶりに白米食べましたが
味がしないですね(笑)
 
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〜おまけ1〜
 
日曜日少し出かけたので
無印良品週間にギリギリ滑り込むことができました^^
ヘアターバンだけ買うつもりが
2枚で30%offのセールにつられてガーゼタオルを、
そしてボロボロになってきたバスマットも買い替えました。
 
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〜おまけ2〜
 
結婚記念日のスイーツがなかったので
いちごとモンブランのロールケーキ。
ちょっと甘ったるかったなぁ^^;
甘いものは好きだけど
甘すぎるのものは苦手です。
 
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by hamasumi-life | 2019-04-02 09:37 | 日々の料理 | Comments(2)

空飛ぶ湘南モノレール

先日、用事で出かけた時に
湘南モノレールに乗りました。
 
湘南モノレールは大船と江ノ島を結ぶ路線ですが、
なんと宙吊り状態の空飛ぶ鉄道なのです!
 
大船駅のホーム
 
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来ました!
 
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何度見ても不思議な光景(笑)
 
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ホームでも浮いた状態です。
車両は2両でコンパクト。
たまにしか乗らない私は
一番前に乗って車掌さんブースの後ろから
前方を見るにわか鉄オタ(笑)
 
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空飛ぶ鉄道なんて怖い!と最初は思っていました。
しかし、乗っている間は全然怖くなく
怖いというかすごい!と思うのは下から見た時。
目的地の駅で降りて歩いていると
後ろから頭上を追い越していきます!
 
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車に乗っていてすれ違う時も
かなり迫力あるんですよ^^
 
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長い間、現金で切符を買っていましたが
ようやくPASMOやSUICAが使えるようになり便利です。
 
江ノ島へ行かれる方はぜひ一度乗ってみてください^^
 
 
〜おまけ1〜
 
路線沿いの広大な空き地。
ここならジェンちゃんがどんなにくるくるしても
ぶつからないおうちが建てられるなぁ(笑)
欲しい!
 
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〜おまけ2〜
 
お土産に鎌倉小川軒の
レーズンウィッチを買おうとしたら
季節限定セゾンウィッチ(チョコレート味)
というのもあり、つい両方買ってしまいました(笑)
季節限定って悪魔の言葉ですね^^;
 
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by hamasumi-life | 2019-03-15 11:41 | その他 | Comments(4)

MARLOWE

美味しいと評判の
葉山のMARLOWEのプリン。
 
これまで催事などで何度か見かけるものの
お財布を開く勇気が出ないお値段で^^;
食べたことがありませんでした。
 
最近なぜか立て続けに
あちらこちらのブログで拝見し
「いいな、いいな」とつぶやいていたら・・
 
冷蔵庫にこんな箱が
突然湧いて出て来ました(笑)
 
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なんと4個も!!
 
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左上の陶器のがフレッシュクリームプリン
時計回りに、黒みつ、クリームチーズ、
季節限定の桜。
 
桜は、塩漬けの花がのっているだけでなく
葉がプリン全体に入っているので
どこを食べても桜の味がほんのりして
とっても美味しかったです♪
 
黒みつは黒みつっぽい味が強いと苦手なのですが
黒みつの味はせず、でもコクがしっかりあって、
普通のフレッシュクリームより私は好みでした^^
 
MARLOWEのプリンは
基本200ccの耐熱ビーカーに入っているようです。
なので量が多く背が高い。
 
ビーカーのまま食べた私は
なかなか底のカラメルに届かず
「カラメルと一緒に食べられたら美味しいのに・・」
と思っていました。
カラメルがとてもとても美味しいのです。
 
でも今HPを見て気づきました。
お皿にひっくり返して食べるのが
正しい食べ方らしいです(笑)
ひっくり返してもプリンがしっかり立つように
作られているんですって。
確かに固めの食感。
 
このビーカーはパイレックスやハリオのもの。
目盛りもついていて、軽量カップや
耐熱容器として家で使うことができます。
 
お店に持っていくと1個200円で引き取ってくれるそうです。
 
近くにお店がある人はいいけど
そうじゃない我が家としては
プラの容器でいいから200円安く売ってくれたらなぁ
なーんて思いました(笑)
 
うちではあまり出番がなさそうなので・・^^;。
陶器は湯のみに良さそうです♪
 
全国で催事に出店しているようですので
みなさん見かけたら勇気を出して
お財布を開いてみてください!(爆)
 
 
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by hamasumi-life | 2019-03-12 14:30 | その他 | Comments(12)

バレンタイン♪

去年は40台だった夫に
おこちゃま向けのチョコをプレゼントし
とても喜んでもらえました(笑)
 
(こんな野次馬ジェンちゃんはもう見られないなぁ^^;)
 
50歳になったので
今年は大人向けチョコです^^
 
箱もシック
 
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中は・・・
華歌留多(はなかるた)
花札です♪
 
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とても精巧で美しいですね!
絵札はそれぞれ1枚で
下に普通のチョコの板が2枚ずつ入っています^^
 
外国の方への贈り物としても
喜ばれそう♪
 
 
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by hamasumi-life | 2019-02-15 12:16 | その他 | Comments(2)

北日本土産

月曜日、夫はかがやきに乗り
 
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浅間山(?)を見つつ
 
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急遽、代打で富山再訪^^
 
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白えびとホタルイカとブリの天丼なんて
なかなかこちらでは食べられないランチ♪
 
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夜は金沢カレーの「ゴーゴーカレー」で
 
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人気らしい(?)立山カレーを堪能
 
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実物
 
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暗闇に浮かび上がる富山城も見れました(笑)
 
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翌朝、目覚めてお堀が見えるなんて
いい場所ですね^^
 
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そして、前回と同じく
茶色いモーニングビュッフェ。
 
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同じホテルでしたが、前回とは混み方が全く違ったそうです!
今、観光にちょうどいい季節なんでしょうね^^
みんなカニ食べに行ってるのかな(笑)
 
雨が降って晴れて
富山城とレインボー!
 
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お仕事して、富山ブラック食べて
 
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はくたかに乗って帰ってきました。
今回は1泊。
 
ジェンちゃん嬉しくて
狂っちゃうだろうなぁと思っていたら、
散歩から帰ってきて鳥小屋遊びを心待ちにしている
タイミングの時に夫帰還。
 
歓迎度が低いのはそのせいです(笑)
 
 
 
さて、前回は富山→神戸と移動したため
富山のお土産はありませんでした。
 
今回はちゃんと事前リサーチして
リクエストしましたよ(笑)
 
その名も「甘金丹(かんこんたん)」
 
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カスタードクリームがスポンジ生地で包まれたお菓子。
ふんわり優しいお味で
いくらでも食べられそうでした^^
 
同じお店で買ってきてくれたのが
「越中富山の売薬さん」(笑)
まだ食べていませんが
ネーミングがグーです♪
 
左端の「富也萬(とやまん)」は
おまけでくれたそうです^^
 
そして、おかず系は「献上巻」
かまぼこを昆布で巻いたものです。
 
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昨日の夕食に食べてみました。
 
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切り口がきれいですね♪
 
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お味は、かまぼこを昆布で巻いた味でした(爆)
 
 
また行くかな?
次回は鱒寿司と白えび寿司が食べたい!
 
 
久しぶりに朝5時前の散歩をしました。
月が光り輝く一面の星空に感動でした!
 
 
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by hamasumi-life | 2018-11-02 17:54 | その他 | Comments(4)

最近食べた美味しいもの

美味しいもの記録^^
 
 
こんなに可愛いお菓子をいただきました!
 
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シンプルな材料を使って
工房で手作りされている
それはそれは美味しいお菓子でした♪
 
 
アンリのフィナンシェ。
これまた濃厚^^
危険なお味(笑)
 
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イタリアンランチ
 
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平日に夫が家にいる日があったので
ジェンちゃんをお任せして、
私は美味しい〜♪楽しい〜♪ランチ
 
久しぶりにリフレッシュできました!!
 
 
催事で買った京都の豆大福
 
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よもぎの方が美味しかった♪
 
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間引き菜でトマトパスタ
 
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トマトパスタに合わせる緑の野菜がなく
畑から調達(笑)
 
小松菜と大根の間引き菜。
(すでに穴が^^;)
まだクセもエグミもないので
トマトパスタに入れてもOKでした♪
 
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最近よく買う切り昆布を
 
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人参、油揚げとさっと煮て。
 
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すぐ出来上がるし、
乾物とは違う食感にはまってます^^
美味♪
 
 
〜おまけ〜
 
美味しくなかったもの(笑)
 
海苔の佃煮
 
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以前買った海藻セットに入っていた
あまり美味しくない海苔。
消費するために久々に佃煮を作りましたが
味が薄すぎ・・失敗 >_<
 
 
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by hamasumi-life | 2018-10-30 14:52 | その他 | Comments(4)

休み前に作ったトマトソースで
 
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フィジリのパスタ。
ベーコン、しめじ、
お庭のナス、ピーマン^^
ピーマンが入るとナポリタンみたいで美味しい♪
 
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夫の両親とうちでランチ。
買ってきたもので^^
 
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鶏ハムで冷やし中華
 
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前夜のカレーのリメイク、カレーうどん。
お庭のニラがいいアクセント♪
 
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お庭のバジルでジェノベーゼ。
(後で別記事にします)
 
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2年ぶりぐらいのくら寿司。
ますます普通のお寿司が減っていて
あまり食べるものがなかった。
 
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そうめん
キュウリはツマピーラーで^^
細くて柔らかくて、そうめんと一緒に食べやすいです♪
 
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オイルサーディンのパスタ。
しめじと出窓栽培の水菜。
 
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イカ焼きそばを食べた日もあったけど
写真撮り忘れ^^;
 
 
おやつは、
しばらく前にセールになっていて
つい買ってしまった霧笛楼のブランデーケーキ。
 
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開けた日はパサパサ軽くてがっかり。
でも日本の夏の湿度のおかげか(笑)
2日目3日目はしっとりして美味しかった♪
 
宇治抹茶水羊羹と
いただきものの麩饅頭
 
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夫がファミマで買ってくれたスイーツたち。
窯出しとろけるプリンは美味しい!
 
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大好きドトールのミルクレープ。
期間限定かな?レモン味です。
レモン味のを食べると
今まで美味しいと思っていたノーマルのが
イマイチに感じます(笑)
 
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写真はありませんが
パピコの白いのも食べました。
懐かしい味でした〜♪
 
 
ふだんより食べ過ぎで
胃と腸がお疲れです・・^^;
 
 
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by hamasumi-life | 2018-08-21 09:26 | 日々の料理 | Comments(2)

朝食によく食べる、絹生揚げを使った
 
冬場はその温かさに朝からホッとしていましたが
猛暑続きでさすがにメニューに上がらずにいました。
 
でも、昨日の茄子のみぞれ煮のように
冷やせば最高に美味しいかも〜と思いたち
前夜に作って冷蔵庫で冷やしておきました^^
 
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朝から絶好調の暑さの中、
冷え冷えでとっても美味しかったです!
しかも朝料理しなくていい^^
(料理というほどのものでもないけど^^;)
 
夏でも美味しい揚げ出し豆腐です♪
 
 
また広島出張だった夫。
 
今回のリクエストは
瀬戸田檸檬クッキー♪
 
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シールがレモン型で可愛く^^
 
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個包装もレモンデザイン^^
 
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なので期待感いっぱいで開けたら
 
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普通に丸いクッキーだった(爆)
 
しっかりレモン味で美味しかったです♪
 
 
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by hamasumi-life | 2018-07-26 15:04 | 日々の料理 | Comments(0)

フルーツあんみつ

週末のおやつにフルーツあんみつを作りました♪
 
夏になると、ところてんにするために
よく購入する「お好み角てん」をさいの目に切り
 
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冷凍していたあんこを乗せ、
お気に入りの国産フルーツ缶詰
にっぽんの果実」の真穴みかんを乗せ
シロップをかけて
 
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完成〜♪
 
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黒蜜だとすごく甘いけど
これなら甘さ控えめ、
さっぱりしてとても美味しかったです♪
みかんが特においしかった(笑)
 
簡単・美味しい・ヘルシー
夏の定番おやつにしよう^^
 
 
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by hamasumi-life | 2018-06-25 10:56 | 日々の料理 | Comments(6)

梅ヶ枝餅

駅前に行ったら「九州展」の催事をやっていたので
梅ヶ枝餅をお買い上げ♪
 
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初めて食べたのは、中学の修学旅行で
太宰府に行った時だったと思います。
焼きたての格別な美味しさが
何となく記憶の隅っこにあり、
今でも見かけるとつい買ってしまいます(笑)
 
その場で焼いているので
持ち帰った直後はまだ温かく美味しい♪
 
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甘さ控えめな餡と、香ばしく焼かれたお餅の
組み合わせが最高です^^
 
たまにしか駅前行かないのに
九州展に遭遇する可能性がとても高い(笑)。
九州展が一番人気あるのかな^^
 
 
こちらは少し前の北海道展^^
北海道展もよく見かける(笑)
 
お店の名前を忘れちゃたけど
美味しそうなシュークリーム♪
 
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カスタードベースと生クリームベースのクリーム。
両方ともちょっと甘さが強い。
甘いもの好きだけど
甘すぎるものが苦手になってきました^^;
シュー皮はしっかりしていて好みでした♪
 
催事は楽しい♪
 
 
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by hamasumi-life | 2018-05-31 08:45 | その他 | Comments(4)